Place de la grande roue de Lille
Gastronomie

Tout le meilleur des spécialités gastronomiques de Lille

Lille et l’art culinaire, ce sont deux choses inséparables. Une terre de délice, la capitale des Flandres saura ravir vos papilles avec ses nombreuses spécialités gastronomiques traditionnelles. Grâce à des plats savoureux et généreux, un voyage gustatif vous attend à chacune de vos pauses gourmandes dans l’un des nombreux restaurants locaux. Parmi les incontournables, ces …

Photo d'un déjeuner grec face à la mer: salade grecque avec fêta, verre de vin et poulpe cuisiné
Gastronomie

Fraicheur et simplicité: Les spécialités immanquables de la cuisine Grecque

Je vous en avais déjà parlé dans un article précédent mais comme vous pouvez le deviner, la Grèce est vraiment un pays qui me passionne, tant au niveau de sa gastronomie et ses paysages qu’à celui de son histoire et sa fameuse mythologie ! Parce que c’est vrai, il n’y a pas que les plages …

Collage photo de plusieurs plats de la gastronomie européenne: salade grecque, moules, Saumon, purée et riz
Voyages culinaires

Plats rapides et mets gastronomiques : à la découverte des richesses culinaires européennes

Voyager rime souvent avec découvertes, aventures et dépaysement. C’est aussi un moyen de s’immerger dans la culture culinaire d’un pays, ses goûts et ses préférences gastronomiques et ses riches tiroirs. Découvrir les cuisines d’Europe n’est pas une mince affaire, c’est aussi riche que son histoire, et ses différences. Connaître l’art de la cuisine européenne, c’est …

Spécialité portugaise ressemblant à un croque monsieur garnit de viandes et parsemé d'une sauce au vin
Gastronomie

La Francesinha: Un croque-monsieur revisité en version portugaise

La « Francesinha » (Petite française) est le snack le plus populaire de la ville de Porto, reconnu comme le sandwich le plus célèbre du pays. Ce sandwich qui s’accompagne généralement d’une bière, a été listé par le site AOL Travel comme un des dix meilleurs sandwichs du monde, en 2011. Traditionnellement il se prépare …

Photos d'un assemblage de plats typiques de la Grèce: Mezze, Salade grecque, brochettes et Tzatziki
Voyages culinaires

Quelques spécialités immanquables de la cuisine Grecque à faire et refaire chez vous

La cuisine grecque n’a plus rien à prouver. Reconnue dans le monde entier pour sa fraîcheur, pour la diversité de ses saveurs et pour son authenticité, elle attise notre gourmandise. Il serait dommage de lui résister car sa vaste palette de recettes est souvent accessible au plus novice des cuisiniers. Où manger les meilleures spécialités …

Gastronomie

La cuisine, une alchimie

Les gastronomes s’impatientent et rêvent déjà de leurs prochaines destinations. Je vais donc les aider à organiser leur futur voyage en Europe en leur proposant mes « petits trucs » pour savourer le meilleur des cuisines locales. Vous êtes prêt à embarquer pour vous régaler avec des spécialités européennes ? Allons-y ! Se régaler au …

Restaurants

Dîner à El Celler de Can Roca : une adresse d’exception à Gerone

Nous sommes nombreux à aborder le voyager d’une manière très personnelle. Pour nous, découvrir un pays ne peut se faire qu’au travers d’une immersion totale et qui dit « immersion », dit aussi « gastronomie ». Chaque destination possède ses trésors historiques, naturels et touristiques mais également des spécialités culinaires qu’il est impératif de découvrir ! Mon conseil du …

Gastronomie

Les délices du petit déjeuner hollandais

Vous êtes dans l’erreur si vous croyez que les Européens prennent tous les mêmes choses au petit déjeuner. Oui, la base est similaire, mais certains pays européens sont plus raffinés que d’autres lorsqu’il est question de manger au matin. Tel est d’ailleurs le cas de la Hollande. Vous désirez manger comme un Hollandais ? Voici …

Restaurants

Où bruncher comme un prince à Strasbourg ?

Nous n’avons qu’une seule hâte, celle de pouvoir s’attabler devant un bon brunch le week-end ! A Strasbourg, les endroits ne manquent pas pour bruncher dans des endroits cosy et chaleureux. De Montagne Verte à Bourse en passant par Hautepierre, préparez vous à un enchantement des papilles dans des hôtels et restaurants qui rouvriront leurs …

Voyages culinaires

Où se délecter à Bruges ?

On l’appelle aussi la Venise du Nord, Brel l’a chanté maintes fois : Bruges ! Les nombreuses promenades le long des canaux, mais aussi dans ses rues envoûtantes aux teintes brunes et rouges ouvrent l’appétit autant que les yeux. Si vous ajoutez à cela les odeurs de viennoiseries, les chocolats qui vous font de l’oeil …