L’univers culinaire me fascine au plus haut point, non seulement parce qu’il m’embarque dans un tourbillon de saveurs surprenantes mais aussi parce qu’il me fait voyager. Aujourd’hui, je vous propose un petit tour du monde en patisserie. La sachertorte – Autriche Je n’irai pas jusqu’à dire que que c’est la meilleure patisserie du monde. En …
Moitié croissant moitié donut, découvrez le Cronut
Un adepte du lifestyle voyage qui parcourt le monde ne rate jamais les spécialités culinaires de la région visitée, et la pâtisserie en fait partie. Ainsi, si vous allez à New York, cherchez cette spécialité renommée qu’on vous proposera certainement de goûter: Le Cronut, une création de Dominique Ansel, inventé en 2013. Le Cronut Le …
Quelques conseils pour réussir la préparation de l’authentique Paella Valenciana
Qui ne connaît pas de nos jours la paella ? C’est un plat connu mondialement. Il est préparé dans les plus grands restaurants gastronomiques des quatre coins de la planète. Le plat a connu des évolutions qui accompagnent les envies, les parfums et les viandes disponibles. Ce plat qui nous vient de Valence nous rappelle …
Avez-vous déjà fait l’expérience de la gastronomie Ukrainienne ?
Les Ukrainiens sont réputés pour leur grande générosité et l’accueil teinté de convivialité qu’ils accordent à leurs invités. Leur gastronomie est donc naturellement un reflet de ces traits de caractère. Je vous concède que ce n’est pas nécessairement le raffinement qui vous saute aux yeux mais quand ils sont réalisés selon les traditions, les plats …
Les 5 meilleurs restaurants gastronomiques d’europe
La richesse de la gastronomie européenne s’étend à travers les pays du continent. Un voyage culinaire dans la région montre toute la diversité qui compose cet art culinaire et dévoile pour le bonheur de vos papilles des saveurs, des goûts, et des parfums exquis et raffinés. Pour rendre honneur à cette culture culinaire séculaire, nous …
Les plus belles recettes de gastronomie en trompe-l’œil
Quand les chefs font preuve d’encore plus de créativité, cela donne de délicieuses recettes trompe-l’œil qui ne manquent jamais de surprendre les gourmands et les gourmets. Et encore, cette impressionnante technique culinaire séduit autant les enfants que les adultes. Il faut dire que déguster des fruits colorés sur un lit de fromage blanc qui imite …
Plats rapides et mets gastronomiques : à la découverte des richesses culinaires européennes
Voyager rime souvent avec découvertes, aventures et dépaysement. C’est aussi un moyen de s’immerger dans la culture culinaire d’un pays, ses goûts et ses préférences gastronomiques et ses riches tiroirs. Découvrir les cuisines d’Europe n’est pas une mince affaire, c’est aussi riche que son histoire, et ses différences. Connaître l’art de la cuisine européenne, c’est …
Quelques spécialités immanquables de la cuisine Grecque à faire et refaire chez vous
La cuisine grecque n’a plus rien à prouver. Reconnue dans le monde entier pour sa fraîcheur, pour la diversité de ses saveurs et pour son authenticité, elle attise notre gourmandise. Il serait dommage de lui résister car sa vaste palette de recettes est souvent accessible au plus novice des cuisiniers. Où manger les meilleures spécialités …
L’Irlande dans votre assiette
Avez-vous remarqué à quel point la cuisine peut être liée à la notion de voyage ? Je garde personnellement un souvenir très précis des plats que j’ai goûté lors de chacun de mes séjours à l’étranger. Tout un simple parfum ou une recette familière nous replonge instantanément dans notre enfance, une odeur, un ingrédient, un …
Où se délecter à Bruges ?
On l’appelle aussi la Venise du Nord, Brel l’a chanté maintes fois : Bruges ! Les nombreuses promenades le long des canaux, mais aussi dans ses rues envoûtantes aux teintes brunes et rouges ouvrent l’appétit autant que les yeux. Si vous ajoutez à cela les odeurs de viennoiseries, les chocolats qui vous font de l’oeil …