Bortsch ukrainien et pain complet

Avez-vous déjà fait l’expérience de la gastronomie Ukrainienne ?

Les Ukrainiens sont réputés pour leur grande générosité et l’accueil teinté de convivialité qu’ils accordent à leurs invités. Leur gastronomie est donc naturellement un reflet de ces traits de caractère. Je vous concède que ce n’est pas nécessairement le raffinement qui vous saute aux yeux mais quand ils sont réalisés selon les traditions, les plats …

gastronomie européenne

Les 5 meilleurs restaurants gastronomiques d’europe

La richesse de la gastronomie européenne s’étend à travers les pays du continent. Un voyage culinaire dans la région montre toute la diversité qui compose cet art culinaire et dévoile pour le bonheur de vos papilles des saveurs, des goûts, et des parfums exquis et raffinés. Pour rendre honneur à cette culture culinaire séculaire, nous …

Chef cuisinier en plein dressage gastronomique

Les plus belles recettes de gastronomie en trompe-l’œil

Quand les chefs font preuve d’encore plus de créativité, cela donne de délicieuses recettes trompe-l’œil qui ne manquent jamais de surprendre les gourmands et les gourmets. Et encore, cette impressionnante technique culinaire séduit autant les enfants que les adultes. Il faut dire que déguster des fruits colorés sur un lit de fromage blanc qui imite …

Collage photo de plusieurs plats de la gastronomie européenne: salade grecque, moules, Saumon, purée et riz

Plats rapides et mets gastronomiques : à la découverte des richesses culinaires européennes

Voyager rime souvent avec découvertes, aventures et dépaysement. C’est aussi un moyen de s’immerger dans la culture culinaire d’un pays, ses goûts et ses préférences gastronomiques et ses riches tiroirs. Découvrir les cuisines d’Europe n’est pas une mince affaire, c’est aussi riche que son histoire, et ses différences. Connaître l’art de la cuisine européenne, c’est …

Photos d'un assemblage de plats typiques de la Grèce: Mezze, Salade grecque, brochettes et Tzatziki

Quelques spécialités immanquables de la cuisine Grecque à faire et refaire chez vous

La cuisine grecque n’a plus rien à prouver. Reconnue dans le monde entier pour sa fraîcheur, pour la diversité de ses saveurs et pour son authenticité, elle attise notre gourmandise. Il serait dommage de lui résister car sa vaste palette de recettes est souvent accessible au plus novice des cuisiniers. Où manger les meilleures spécialités …

L’Irlande dans votre assiette

Avez-vous remarqué à quel point la cuisine peut être liée à la notion de voyage ? Je garde personnellement un souvenir très précis des plats que j’ai goûté lors de chacun de mes séjours à l’étranger. Tout un simple parfum ou une recette familière nous replonge instantanément dans notre enfance, une odeur, un ingrédient, un …

Où se délecter à Bruges ?

On l’appelle aussi la Venise du Nord, Brel l’a chanté maintes fois : Bruges ! Les nombreuses promenades le long des canaux, mais aussi dans ses rues envoûtantes aux teintes brunes et rouges ouvrent l’appétit autant que les yeux. Si vous ajoutez à cela les odeurs de viennoiseries, les chocolats qui vous font de l’oeil …

Les 5 meilleures destinations gastronomiques d’Europe

Un voyage en Italie ? Une virée en Europe ? Le tour de la Méditerranée ? En effet, vous n’avez pas besoin de partir dans un pays exotique pour ressentir un véritable dépaysement, culinairement parlant bien sûr. Car pour goûter à de la bonne chère, vous n’aurez qu’à traverser nos frontières et parcourir quelques centaines …